RESPONSABLE D'ACTIVITE H/F

Réf. 18151/MUL

TEXIER CLAUDE

Secteur d'activité : Distribution

Centre routier des Minières du Payré - 86

La société

MULTICIBLES, conseil en recrutement et RH depuis 1985, recrute pour l'un de ses clients la société TEXIER SARL, gérante de la boutique " Epicerie Portugaise ", du Snack-bar attenant (ouverture début 2019) et de la station TOTAL du Centre routier des Minières du Payré (86).
Dans le cadre d'un projet immobilier ambitieux sur le site - agrandissement de 1000 m2 comprenant la boutique (300 m2) et l'espace de restauration rapide (350 m2) - TEXIER SARL étoffe son équipe et crée 2 postes.

RESPONSABLE D'ACTIVITE BOUTIQUE et RESPONSABLE D'ACTIVITE SNACK BAR (h/f)

Missions principales

Rattaché à la direction générale, vous encadrez une équipe (8 à 10 personnes) d'employés polyvalents (caisse, mise en rayon…) pour la boutique, de barmans et serveurs pour le snack-bar.

Vous assurez, dans un objectif de rentabilité de votre activité :

- Le management de vos collaborateurs (planning d'organisation, entretien annuel…)
- La passation et la négociation des commandes fournisseurs
- La réception des produits (organisation de l'espace de stockage, mise en place des produits)
- Le suivi de la qualité et des process
- La gestion du magasin-boutique ou du snack-bar (dynamiser les ventes pour être compétitif, fidéliser la clientèle…)
- Le suivi informatique et les indicateurs de rentabilité

Vous avez l'expérience de l'encadrement d'équipe et de la planification d'une activité commerçante (stocks, commandes, accueil…). La maîtrise de la langue portugaise et/ou espagnole serait un plus apprécié.

Rigoureux et organisé, investi dans vos missions, vous faites preuve de qualités relationnelles, d'un sens du commerce développé et du service à vos clients.

Poste en journée. Participation à des astreintes le week-end.